提起荣华“花好月圆”

经典包装

粤港澳家庭皆有共鸣——

蓝色夜空缀满星光

一轮圆月映着富贵牡丹

这枚商标

承载了几代人的中秋情怀

走进东莞荣华饼家有限公司（下称“东莞荣华”）产品展厅，一枚印着“花好月圆”的圆盘格外醒目，这既是荣华的标志，也是无数人的中秋记忆。副厂长陈志育的身影穿梭其间，串联起这家香港老字号与石碣制造的不解之缘，将七十余载岁月故事娓娓道来。

1950年，荣华饼家始创于香港元朗，从一间酒楼饼食小店起步，逐步成长为享誉中外的中式糕点龙头。20世纪70年代起，荣华产品远销欧美、澳洲、东南亚等地，以“买得安心，食得放心”为宗旨，打造月饼、腊味、饼食等百余款产品，成为华人圈家喻户晓的广式美味代表。1994年，香港荣华落子东莞石碣，成立东莞荣华，建成集生产、仓储于一体的现代化食品基地，加入“石碣制造”阵营。

彼时的石碣，产业配套日趋完善，营商环境持续优化，这片沃土成为荣华拓展内地市场、实现规模化生产的最优选择。

生产车间内，智能化设备高效运转，焗炉恒温烘焙，拌馅、成型、冷却、包装等工序无缝衔接、精准高效；操作台前，经验丰富的师傅凝神专注，把控关键细节。从原料筛选、配比调制到成品出厂，每一步都遵循严苛规范。

“石碣的产业氛围和营商服务，给了我们极大支撑。”陈志育感慨，“我们始终传承香港总部传统工艺，结合石碣智造优势持续升级，让‘老字号’既守得住传统本味，又能跟上现代生产节奏。”

如今，依托石碣产业优势，东莞荣华实现产能与市场双重突破，月饼、腊肠、蛋卷等产品成为珠三角家庭送礼与日常食用的优选。随着国内市场需求扩大，企业逐步形成以内销为主的策略，产品销往全国各地，并在北京、上海、广州、深圳、沈阳等城市设有销售网点。

亮相粤BA

在市、镇政府赋能下，元朗荣华品牌影响力持续提升，近期亮相粤BA，借省级赛事舞台，让石碣制造的港味美食走进更多家庭，传递广式美食文化魅力。

品质是老字号的立身之本。东莞荣华严格传承总部工艺，建立全流程管控体系，通过ISO9001、HACCP等认证，确保石碣产与香港本土品质同源、风味一致。早在1963年，荣华便在行业首创白莲蓉月饼，弃用猪油改用纯正植物油与正湘莲子，慢火调制出清香嫩滑口感，搭配独立包装延长保鲜期，引领健康月饼新风尚，享誉亚太及欧美。

扎根石碣后，企业紧贴健康消费趋势，更新设备、研发新品，近年推出低糖双黄白莲蓉月饼、蛋黄陈皮红豆沙月饼等特色产品，兼顾传统与现代需求，持续拓宽市场边界。

“白莲蓉月饼深入人心，双黄白莲蓉广受赞誉；荣华腊肠以玫瑰露酒、新鲜猪肉切粒制成，深受年轻人喜爱；蛋黄酥、蛋卷、杏仁饼等也圈粉无数。”聊起荣华自家产品，陈志育如数家珍。

从香港元朗老店到石碣现代化工厂，荣华以七十余载坚守，书写了传统美食的现代化传承篇章。未来，荣华将继续深耕石碣，深化智能设备应用，保留关键手工工序与传统本味，深挖广式美食文化内涵，让荣华不仅是食品品牌，更成为传递广式文化的载体，为石碣“智创优品”增添风味与光彩，让“石碣制造”飘香更远。

来源：精彩石碣、南方+